Hampir setiap orang senang makan lalapan disamping sayur, biasanya yang paling dicari adalah jengkol atau pete, gunanya untuk menambah selera makan, kalau penulis senang jengkol atau pete rebus yang matang bila perlu sampai empuk. Nah disini kita sering kewalahan karena baunya, walaupun sikat gigi tapi lama kelamaan bau datang lagi. Apa lagi kalau kita sibuk bekerja, biasanya baunya terasa menyengat dan menjadikan kita sulit bergaul.
Menurut yang penulis ketahui dari orangtua atau nenek untuk menghilangkan bau Jengkol atau Pete adalah sebagai berikut :
1. Sehabis makan jengkol atau pete, ambil kulitnya cuci bersih-bersih kemudian kita hancurkan kulitnya, boleh di tumbuk atau di blender atau di ulek sama lumpang batu, kemudian kita beri air yang telah dimasak tapi bukan air hangat, kulit yang telah hancur kita rendam kedalam air tadi, biarkan sekitar 5 menit, kemudian saring pakai saringan yang bersih lalu diminum dengan menambahkan sedikit gula jawa atau madu.
2. Sehabis makan jengkol atau pete, makan beras semampunya dengan cara mengunyah sampai beras menjadi halus atau lunak seperti kalau kita makan permen.
3. Bagi ibu-ibu makan sirih atau nginang yang lengkap. Biasanya baunya akan mengalahkan bau Jengkol atau Pete.
4. Selamat mencoba !!!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar